Le uve provengono dalla nostra vigna di Sammichele di Bari. La vinificazione avviene in bianco e la fermentazione è totalmente spontanea senza aggiunta di nessun tipo di solforosa. Dopo 7 gg circa viene effettuato un primo travaso in acciaio dove il vino rimane ad affinare per 6 mesi prima di essere imbottigliato. Un vino diretto ma delicato, dove spicca la mineralità così come la freschezza.
Prodotto | |
Alc% | 10.10 |
Formato | 75Cl |
Stile | Vino |
Vitigno | 100% Trebbiano |
Annata | 2019 |
Zona di produzione | Puglia |
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