Keller
Le Keller sono birre della tradizione tedesca apprezzate per la loro genuinità, il gusto equilibrato e la straordinaria bevibilità. Non filtrate e non pastorizzate, conservano una naturale velatura dovuta ai lieviti e alle proteine in sospensione, che contribuisce a donare maggiore morbidezza e ricchezza aromatica. Il risultato è una birra autentica, dal carattere rustico ma estremamente piacevole.
A seconda dell'interpretazione del birrificio, le Keller possono presentare note di pane fresco, cereali, miele, crosta di pane e biscotto, accompagnate da delicati sentori erbacei e floreali dei luppoli nobili tedeschi. Il corpo è mediamente leggero, la carbonazione è moderata e il finale risulta pulito, con un amaro discreto che invita immediatamente a un nuovo sorso.
In questa categoria troverai una selezione di Keller provenienti da birrifici artigianali e storici, ideali per chi desidera scoprire uno degli stili più rappresentativi della cultura brassicola della Germania. Sono perfette da accompagnare a salumi, würstel, carni bianche, formaggi a pasta semidura, pizze e piatti della cucina tradizionale. Se cerchi una birra equilibrata, fragrante e naturalmente ricca di sapore, le Keller sapranno conquistarti con la loro semplicità e autenticità.
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Mukkeller Mukkellerina Minikeg 3Lt.
Mukkeller Mukkellerina è una birra dorata leggermente velata, sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma soffice che accompagna durante tutta la bevuta. Al naso si propone da classica birra tedesca, delicata e molto ricca. Cereale, pane, ..
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MUKKELLER Mukkellerina 50Cl
Mukkeller Mukkellerina è una birra dorata leggermente velata, sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma soffice che accompagna durante tutta la bevuta. Al naso si propone da classica birra tedesca, delicata e molto ricca. Cereale, pane, ..
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MISTER B Bu Lattina 50Cl
“Gut und bitter, wie das Leben” Meglio vivere senza filtri, apprezzare la semplicità e anche le amare scoperte. Buttare giù a grandi sorsate e asciugarsi i baffi. Birra chiara altamente rinfrescante con finale amaro ed erbaceo, proprio come quelle l..
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Meinel Keller Marzen 50Cl
Al palato è leggermente frizzante, vigorosa, maltata, con un buon corpo e sentori che ricordano il miele di bosco, il caramello e il pane di segale. Il luppolo bio Perle usato in infusione, si percepisce distintamente con le sue note speziate duran..
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Liquida Uber Lattina 33Cl
Uber è una keller prodotta con un particolare lievito proveniente dalla Franconia, che ne esalta il profilo maltato e le dona grande bevibilità. Di colore dorato carico è prodotta con malti Pils, Monaco e Vienna che ne delineano il carattere. Ne ri..
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Humus Hay Hay Lattina 33Cl
Base maltata ben in evidenza che richiama la crosta di pane, il miele e leggere tostature. Il luppolo esprime aromi floreali, di fieno ed erbaceo, bilanciando la bevuta con un amaro delicato e equilibrato. ..
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Funky Drop Plink Lattina 33Cl
Birra bionda di ispirazione tedesca. Profumi erbacei e di panificazione, gusto erbaceo e finale dolce. Malto 100% prodotto in Italia. ..
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BUSA DEI BRIGANTI Eva K Lattina 44Cl
Birra a bassa fermentazione dalle tonalità oro carico, esibisce al naso note di cereale crudo che sfumano in intense timbriche erbacee da luppoli nobili tedeschi. In bocca è asciutta e tagliente, completata da un finale amaricante che invita alla bev..
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Busa Dei Briganti Eva K Lattina 33Cl
Birra a bassa fermentazione dalle tonalità oro carico, esibisce al naso note di cereale crudo che sfumano in intense timbriche erbacee da luppoli nobili tedeschi. In bocca è asciutta e tagliente, completata da un finale amaricante che invita alla b..
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Birra Dell' Eremo Piece Of My Heart Lattina 33Cl
L'ispirazione per Piece Of My Heart è venuta dalle birre della Franconia. Birra dell'Eremo ha voluto ricreare la suggestione delle keller di Bamberga partendo dall'elemento più importante: il lievito. Dopo aver isolato un ceppo di lievito tedesco è..
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Birra Dell' Eremo One More Time Lattina 33Cl
ONE MORE TIME è una Kellerbier da 4,9%Vol, che si presenta di color arancio con schiuma bianca. Al naso troviamo intense sensazioni di panificato ed una delicata nota erbacea. In bocca è fragrante, quasi croccante, con l’aroma di cereale che esplod..
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Birra Dell' Eremo Blaz Lattina 33Cl
La birra artigianale Blaz è una kellerbier da 4,9% Vol., dal colore dorato carico con schiuma bianca, fine e molto persistente. Viene prodotta con malto Pilsner tedesco e un tocco di Monaco che regala profondità e sensazioni di panificato intenso. ..
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ANTIKORPO Grommet Lattina 40Cl
Birra dal colore dorato carico in stile francone, solletica il naso con un buon equilibrio e un’intrigante sinergia tra il panificato chiaro dei malti e il carattere erbaceo e leggermente balsamico dei luppoli. In bocca la dolcezza della componente m..
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Antikorpo Grommet Gfree Lattina 40Cl
Birra dal colore dorato carico in stile francone, solletica il naso con un buon equilibrio e un’intrigante sinergia tra il panificato chiaro dei malti e il carattere erbaceo e leggermente balsamico dei luppoli. In bocca la dolcezza della componente m..
Le nostre birre più vendute
ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,88 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
3,07 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
3,05 €
JACOB Hell 50Cl
Jacob Hell è una birra a bassa fermentazione, di colore dorato e sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma bianca. Si inserisce perfettamente nel solco delle grandi birre tedesche in stile Helles. Aromi caratterizzati dai cereali con i..
3,07 €
Esaurito
MISTER B Bamba Lattina 33Cl
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
3,97 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,92 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,16 €
OPPERBACCO 4Punto7 33Cl
Opperbacco 4Punto7 è una birra di color oro carico ed è caratterizzata dall’impiego del malto monaco e dei luppoli aromatici americani ed europei. Il loro utilizzo è mirato ad esaltarne l’aroma, mantenendo basso l’amaro. Estremamente beverina, regala..
3,05 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,97 €
OPPERBACCO Bianca piperita 33cl
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
3,05 €
OPPERBACCO Violent Shared Lattina 33Cl
Session Ipa di gradazione alcolica molto contenuta ma di luppolatura generosa (Mosaic e Chinook, anche in dry hopping)da 120 IBU. Peculiare l’aggiunta di limoni e pompelmi freschi frullati con tutta la buccia ed aggiunti al mosto in bollitura a confe..
3,16 €
Humus Starlight Lattina 33Cl
Naso intenso ed elegante che regala note fruttate di agrumi, pesca e uva spina, in bocca rimane corposa e ben bilanciata tra malto e luppolo, con un amaro mai troppo invadente. Birra equilibrata e facile da bere. ..
3,53 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,32 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,47 €
Bibibir Bibilager Lattina 50Cl
Bibilager Vollbier è una birra ispirata alle Kellerbier della Franconia che si presenta di un bel colore dorato carico. Aroma d'impronta maltata con sentori di miele, erba tagliata e fiori bianchi. Anche al gusto il cereale si fa apprezzare con acc..
4,28 €
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Mister B Bestia G Free Lattina 33Cl
Malto d’orzo, avena in fiocchi, luppoli (Loral, Mosaic, Centennial), lievito. IPA mostruosa, muscoli e luppolo per rinnovare ad ogni sorso la propria sete primordiale. ..
3,56 €
Esaurito
Humus Yosemite Lattina 33Cl
Humus Yosemite è una West Coast IPA, copiosamente luppolata con varietà americane Citra Simcoe e Columbus, che donano sentori di agrumi e frutta tropicale. La Yosemite si propone come una sintesi tra le tradizionali IPA in stile West Coast e le New E..
3,53 €
OPPERBACCO 4Punto7 75Cl
Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...
6,97 €
LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
3,65 €
Esaurito
Augustiner Oktoberfest 50Cl
Il tempo di fermentazione a freddo particolarmente lungo e si traduce in una birra molto morbida, ma corposa e piacevole, con una sensazione di sapore complessa. La nota amara delicata e vellutata del luppolo conferisce all’Oktoberfestbier un final..
4,43 €
Jacob Edel Pils 50Cl
Un delicato fiore di luppolo e un amaro delicatamente aspro caratterizzano questa pils premium, che sottolinea perfettamente un piatto leggero di carne o pesce. La ricetta delizia da molti anni gli intenditori di birra...
3,07 €
DE RANKE XX Bitter 33Cl
Birra belga bionda e prodotta con luppoli nobili esclusivamente in fiore. Intensi aromi erbacei, floreali e speziati. Gusto amaro e raffinatissimo. ..
3,05 €
Bibibir Pacific Ipa Lattina 33Cl
Bibibir Pacific IPA è una birra ispirata alle grandi birre luppolate della costa occidentale degli USA. L'aroma raccoglie un bouquet intenso di frutti tropicali e a pasta gialla: pesca e frutto della passione su tutti. Intensi anche gli accenti agr..
3,69 €
BIBIBIR White Shock Lattina 33Cl
Incontro di due stili molto differenti: Witbier e IPA. Birra bianca di frumento speziata con scorza di limone e coriandolo, ma la luppolatura e’ abbondante e agrumata come in un American IPA. Il risultato e’ di una freschezza e un equilibrio shockant..
3,48 €