Jart Elle è una birra in stile Lambic con frutta di Lambiek Fabriek, ottenuta dalla macerazione per sei mesi di ciliegie in Oude Geuze del birrificio. Birra di colore rosso velato, caratterizzata da un bel cappello di schiuma rosa. Aroma tipico dello stile con note funnky, di fieno, citriche e minerali. Sottofondo pungente di aromi brettati e accenti aspri di ciliegia. Sapori aspri di ciliegia con sentori di fieno e legno. Finale aspro con punte di acidità . Corpo e carbonazione nella media.
Aardbei, fragola in fiammingo, è una birra prodotta da De Cam aggiungendo 1000kg di fragole a 1500 litri di lambic giovane. Dopo una maturazione di circa un anno in botte, la birra è imbottigliata. Di colore arancio rosato, aspetto torbido e schium..
3 Fonteinen Oude Kriek è una birra di colore rosso rubino, con leggera schiuma rosa di breve vita. Olfatto fruttato con amarene su tutto, insieme a note meno intense (ma presenti) di resine, ciliegie sotto spirito, frutti di bosco. In bocca è equil..
Fontan Elle è un blend specifico, non filtrato, di lambic prodotti internamente, da fermentazione spontanea, invecchiati in botti di rovere. Questo blend è composto da lambic di +/- 2 anni, selezionati per il loro aroma specifico...
Questa birra si presenta di colore rosso intenso, aspetto solo leggermente velato e schiuma di vita breve. Olfatto intenso e piacevole, di media complessitĂ con sentori di crostata, ciliegie sotto spirito, legno umido, mandorle e zest di limone. Gu..
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura.
Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
E' una rara interpretazione di un antico metodo produttivo tedesco. Una “altbier” (Birra vecchia, in tedesco) più robusta, più alcolica e più intensa nei profumi e sapori. Color rosso mattone intenso quasi bruno, con una schiuma bianca compatta e p..
400 g di ciliegie selvatiche per litro sono fermentate insieme a Lambic a fermentazione spontanea e maturano in grandi botti di rovere da 6.200 litri da 6 a 8 mesi. Dopo un'ulteriore maturazione di 6 mesi in bottiglia è pronto per la degustazio..
Questa birra si presenta di colore rosso intenso, aspetto solo leggermente velato e schiuma di vita breve. Olfatto intenso e piacevole, di media complessitĂ con sentori di crostata, ciliegie sotto spirito, legno umido, mandorle e zest di limone. Gu..
3 Fonteinen Oude Kriekenlambik è una birra in stile Kriek, prodotta con metodi tradizionali che uniscono amarene in macerazione con un blend di Lambic a fermentazione spontanea. Generalmente si utilizzano Lambic giovani, invecchiati uno e due anni...